Rotwein

Norton Malbec Reserva

[xrr rating=3/5 imageset=red_star] Gestern war ich mal wieder im Churrasco in der Altstadt essen. Da ich so richtig Hunger hatte, kam der 400 Grämmer Bife de Lomo grad recht… Und das Ganze nicht bleu sondern saignant zu bestellen erwies sich als gute Idee. Kräftiges Fleisch, das eigentlich gar keine Beilage braucht. Man ist – um […]

Cumaro

[xrr rating=2/5 imageset=red_star]Erstens habe ich auf NZZ Online unlängst über diesen Wein gelesen, zweitens habe ich mehr aus Zufall gestern im Contrapunto nach einem Wein gesucht, der aus einer mir weniger bekannten Region kommt. Davon gibt es viele, und in einem italienischen Restaurant habe ich mich dann eben auch für einen italienischen Wein entschieden. Der […]

Confiance

Da sah ich gestern (genauer: vor einer Woche schon, aber ich musste auf mein Gehalt warten…) den Wein von Gérard Dépardieu in der Globus Delicatessa. Ein 2005er aus den Premières Côtes de Blaye, und damit gemäss Johnson unbedingt zu trinken, zumal im Bordelais der 2005er ein Jahrhundert Jahrgang zu sein scheint (wenn man den Preisen […]

Ojo de Agua

Dieter Meier. Ausser, dass er mit Boris Blank zusammen das Duo Yello gegründet hat, und nicht nur den Schweizern damit ein Begriff sein dürfte, interessiert sich der Herr für Literatur (“Hermes Baby” ist sein letzter Titel) und – weitaus wichtiger – für Fleisch und Wein, wofür er auch öfters in Zürich zum nonvegetarian Dinner lädt. Bedenkt […]